Thermomix — co to jest i czy warto go mieć? [funkcje, działanie, cena]

Thermomix to jedno z tych urządzeń, które ma zagorzałych przeciwników oraz wiernych wielbicieli. To kompaktowy sprzęt, który jest bardzo rozbudowanym robotem kuchennym ze zintegrowaną funkcją grzania. Jednocześnie — to urządzenie kosztuje kilka tysięcy złotych i jest kilka razy droższe od innych sprzętów z podobnej kategorii. Czy faktycznie warto się nim zainteresować? Poznaj jego najważniejsze funkcje i sam zdecyduj. 😄

O tym, jak bardzo przydatnym wyposażeniem kuchni są roboty kuchenne i planetarne, możesz dowiedzieć się z artykułów: Robot planetarny — co to takiego? Czy warto go kupić? oraz Jaki robot kuchenny wybrać? Zwróć uwagę na te funkcje!.

Jednak w przypadku Thermomixa mówimy o czymś więcej. To nie tylko rozbudowany robot kuchenny — jest to urządzenie, które pozwala na przygotowanie posiłku od początku do końca. Przy wielu potrawach nie musisz używać innych naczyń, garnków czy płyt grzewczych. Wszystko, czego potrzebujesz znajdziesz w tym jednym urządzeniu. 

Wydaje Ci się to nierealne? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej na temat najważniejszych cech tego urządzenia. 😄

Co to jest Thermomix?

Thermomix to rodzaj uniwersalnego narzędzia kuchennego. Jest to robot wyposażony w funkcję podgrzewania, dotykowy kolorowy ekran i zaawansowany moduł sterujący. Jednak nazwa Thermomix jest zarezerwowana tylko dla jednego urządzenia, które wyróżnia się mnóstwem patentów, czyniących z niego jeden z najbardziej prestiżowych robotów kuchennych na rynku.

Za prestiżem idzie także cena — wynosząca kilka tysięcy złotych. 

Czy warto? Jego użytkownicy są przekonani, że tak. Choć nie jest to urządzenie, bez którego nie da się żyć czy gotować, to jednak jest to nieoceniony pomocnik dla gotujących — stawiających na zróżnicowane menu i szybkie przygotowywanie potraw. 

Co więcej — posiadanie Thermomixa jest pewnego rodzaju impulsem do przygotowywania bardziej wyszukanych potraw i improwizowania w kuchni. Nie dość, że wraz z urządzeniem otrzymujesz dostęp do rozbudowanej bazy przepisów, to jeszcze Thermomix przeprowadza Cię jak za rękę przez każdy krok przygotowywania potrawy. 😄

O co tyle krzyku? Zapoznaj się z funkcjami najnowszej odsłony urządzenia — modelem TM6.

Co robi Thermomix?

Już sama nazwa urządzenia może wiele powiedzieć o jego funkcjach — umożliwia on zarówno podgrzewanie (thermo) oraz miksowanie (mix). To oczywiście nawet nie zbliża się do wyczerpania informacji o wszystkich funkcjach urządzenia. Sama możliwość podgrzewania oraz miksowania też w żaden sposób nie usprawiedliwiłaby tak wysokiej ceny urządzenia… 😄

Producent Thermomixa komunikuje, że ten robot pozwala na aż 20 funkcji w 1 urządzeniu. Przyjrzyjmy się temu bliżej. Otóż urządzenie to:

• waży — wbudowana waga pozwala na precyzyjne określenie wagi składników;
• miesza — delikatne mieszanie podczas gotowania chroni przed przypalaniem i zapewnia idealną konsystencję potraw;
• blenduje — szeroki zakres regulacji mocy urządzenia umożliwia uzyskanie np. gładkich koktajli;
• emulguje — umożliwiając przygotowanie sosów vinaigrette czy majonezów;
• sieka — urządzenie sprawdzi się np. przy krojeniu cebuli, marchewki czy natki pietruszki;
• miksuje — wykorzystanie końcówek do miksowania pozwoli na przygotowywanie np. ciasta naleśnikowego;
• rozdrabnia — w tym urządzeniu bez problemu rozdrobnisz np. orzechy do ciasta;
• mieli — możesz zmielić ziarna świeżo palonej kawy czy też przygotować mięso na kotlety lub warzywa na pasztet;
• ubija — dzięki czemu szybko uzyskasz bitą śmietanę lub piankę z białek jajek;
• wyrabia — przez co nie musisz tracić czasu na ręczne wyrabianie ciasta drożdżowego;
• roztapia — bez problemu dostosujesz temperaturę urządzenia do roztapiania np. czekolady, sera czy masła;
• podgrzewa — możesz wykorzystać urządzenie do gotowania bez używania standardowej płyty grzewczej;
• gotuje — urządzenie oferuje możliwość ustawienia precyzyjnej temperatury oraz czasu gotowania;
• gotuje w niskich temperaturach — dzięki czemu przygotowanie potraw metodą sous-vide jest naprawdę proste;
• gotuje w wysokich temperaturach — umożliwiając duszenie w małej ilości gorącego tłuszczu; 
• gotuje na parze — co pozwala na przygotowywanie aromatycznych potraw bez tłuszczu;
• praży — przygotowując prażone orzechy lub słonecznik i sezam do sałatki;
• dusi — pozwalając na uzyskanie idealnie miękkiego mięsa lub warzyw;
• karmelizuje — co pozwala na uzyskanie np. gęstego sosu karmelowego;
• rumieni — umożliwiając wydobycie jeszcze bardziej intensywnych aromatów.

Faktycznie — jest to 20 funkcji. Niektóre z nich są do siebie dość podobne (np. gotowanie, podgrzewanie czy gotowanie w wysokich temperaturach) — jednak widzisz, że ilość rozwiązań oferowanych przez Thermomix jest faktycznie imponująca. 😄

Można jednak doszukać się jeszcze kilku funkcji, które pozwolą na uzyskanie naprawdę ciekawych efektów w kuchni. Tak będzie np. w przypadku domowej fermentacji jogurtów czy też zagęszczaniu sosów. Warto dodać także informacje, że urządzenie oferuje program mycia wstępnego, który ułatwia sprzątanie po przygotowaniu posiłku.

Sposób działania Thermomixa

Wszystkie te funkcje są możliwe dzięki unikalnej konstrukcji tego urządzenia. W patencie Thermomixa chodzi przede wszystkim o:

• naczynie miksujące wykonane ze stali nierdzewnej — posiadające zintegrowany system grzewczy;
• silnik o mocy 500W z płynną regulacją obrotów w zakresie od 100 obr./min do 110 700 obr./min, a także tryb mieszania (obroty 40 obr./min) i tryb interwałowy do wyrabiania ciasta;
• zintegrowaną wagę z dokładnością pomiaru do 1 g;
• obudowę z wysokiej jakości tworzywa, którą łatwo zachować w czystości;
• czterordzeniowy procesor i 16 GB pamięci, pozwalającej na wygodny dostęp do ściągniętych przepisów;
• interfejs WiFi oraz integrację z platformą Cookidoo z przepisami;
• zwartą budowę i kompaktowe rozmiary;
• system końcówek, przystawek i naczyń obejmujący m.in.: noże miksujące, miarki, motylki, osłony przeciw rozpryskiwaniu, pokrywę, kopystkę oraz przystawkę do gotowania na parze.

Jeżeli połączy się to z czytelnym wyświetlaczem i rozbudowanym modułem sterującym, który dokładnie mówi Ci co i jak masz robić, aby uzyskać jak najlepsze efekty, a przy tym pomoże Ci w sporządzeniu listy zakupów to… wychodzi na to, że Thermomix to naprawdę przydatny pomocnik kuchenny. 😄

Cookidoo — przepisy dla użytkowników Thermomixa

Atutem Thermomixa jest także Cookidoo. Co to takiego? Otóż jest to oficjalna platforma producenta Thermomixa, na której znajdują się tysiące przepisów na potrawy przyrządzone za pomocą tego urządzenia.

To nie tylko ogromna baza inspiracji, ale też bardzo dobry przewodnik po możliwościach Thermomixa. Dzielenie przepisów na kolekcje sprawia, że możesz poszukać pomysłów na szybką kolację, przyjęcie dla dzieci czy świąteczny obiad.

Co więcej — w najnowszej odsłonie Thermomixa, Cookidoo jest bezpośrednio zintegrowana z urządzeniem. Dzięki czemu wystarczy połączenie WiFi, aby móc cieszyć się dostępem do ogromnej bazy przepisów, przeprowadzającej Cię za rękę przez cały proces przygotowania potrawy. Zwróć uwagę, że funkcje gotowania urządzenia są zintegrowane z przepisami — dzięki temu tak naprawdę wybierasz przepis, przygotowujesz składniki, a resztą zajmuje się Thermomix. 😄

Niestety — Cookidoo nie jest darmowe. Kupując urządzenie zyskujesz wyłącznie 6-miesięczny abonament. Jeżeli chcesz korzystać z Cookidoo po upływie tego czasu musisz liczyć się z opłatą 139 zł rocznie. 

Gdzie kupić Thermomix?

Istotną cechą wyróżniającą Thermomix jest także sposób dystrybucji urządzenia. Tego sprzętu nie kupisz ani w markecie, ani w specjalistycznym sklepie z AGD. Nie znajdziesz go także w sklepach internetowych. 

Zatem — jak kupić Thermomix? 😄

Sprzedaż tego sprzętu jest oparta na modelu dystrybucji bezpośredniej. Możesz go kupić wyłącznie od agenta firmy — prezentera urządzenia. Stąd też od wielu lat sprzedaż urządzenia opiera się na prezentacjach Thermomixa bezpośrednio u klienta w domu. Dzięki temu możesz dokładnie zapoznać się z funkcjami urządzenia oraz rozwiać ewentualne wątpliwości. 

W końcu wysoka cena wymaga dokładnego zapoznania się nie tylko z parametrami urządzenia, ale też… obsługą w praktyce. W związku z tym podczas takich prezentacji możesz zobaczyć pełny proces przygotowywania potraw w tym urządzeniu, a także spróbować samodzielnie je przyrządzić. 😄

Gdy istnieją trudności z bezpośrednim spotkaniem z przedstawicielem handlowym, przeprowadza się spotkanie online — pod nazwą Thermowizja. Podczas wideokonferencji prezenter pozostaje wyłącznie do Twojej dyspozycji.

Ile kosztuje Thermomix?

Przejdźmy teraz do ceny…

Najnowszy model — TM6 — kosztuje 5 395 zł. W tej cenie otrzymujesz cały zestaw — ze wszystkimi nakładkami i przystawkami. Dostajesz także 6-miesięczny bezpłatny abonament do platformy Cookidoo.

Nie oszukujmy się — to bardzo wysoka kwota, kilkukrotnie przewyższająca cenę robotów kuchennych i planetarnych. Do tego dochodzą koszty korzystania z aplikacji Cookidoo… Czy faktycznie warto? Musisz odpowiedzieć sobie sam. 😄

Możesz np. zdecydować się na poprzednią wersję Thermomixa, ale jest już ona dostępna wyłącznie z drugiej ręki. Poszukaj jej na serwisach aukcyjnych. 

Istnieje szereg urządzeń, które zbliżają się swoją funkcjonalnością do Thermomixa, a jednocześnie są nawet kilka razy tańsze. Czy warto się nimi zainteresować? Zdecydowanie tak. 

Nie można zagwarantować, że będą one tak trwałe i równie pomocne, co Thermomix. Jednak ich atrakcyjna cena sprawia, że są propozycją, która na pewno nie będzie aż tak dużym obciążeniem dla domowego budżetu. A jednocześnie oferowany zakres funkcji bywa naprawdę interesujący. Takich produktów możesz szukać podczas promocji w niektórych dyskontach.

I co sądzisz na temat Thermomixa? Czy to faktycznie Twój wymarzony robot kuchenny? A może już masz to urządzenie i korzystasz z niego na co dzień? W takim wypadku — koniecznie podziel się z nami swoimi opiniami. 😄