Czy nowy piekarnik od razu nadaje się do użycia? Absolutnie nie! Konieczne jest przeprowadzenie wypalania, mającego na celu pozbycie się wszystkich środków chemicznych wykorzystywanych podczas produkcji urządzenia. To nie jedyne kwestie, które powinny poprzedzić pierwsze użycie piekarnika. Dowiedz się, o jakich rzeczach musisz pamiętać.
Zanim przystąpisz do pierwszego pieczenia ciasta, musisz jeszcze wykonać kilka ważnych kroków. Dzięki nim piekarnik będzie prawidłowo “dotarty”, a Ty będziesz mieć pewność, że korzystanie z niego nie jest szkodliwe dla zdrowia. Chcesz dowiedzieć się, co masz do zrobienia? Czytaj dalej.
Sprawdź, co znajdziesz w tej publikacji
Demontaż elementów transportowych
Właśnie przyszedł do Ciebie Twój nowy piekarnik? Wypakowywanie sprzętu to jedna z przyjemniejszych części procesu zakupowego. Podczas tej czynności:
- Usuń elementy transportowe wykonane ze styropianu.
- Wyjmij piekarnik z foliowego opakowania
- Przyjrzyj się blachom, rusztom i innym akcesoriom — upewnij się, że nie posiadają one żadnych zabezpieczeń transportowych.
- Sprawdź, czy wewnątrz piekarnika nie znajdują się taśmy montowane w celu pełnego unieruchomienia w transporcie.
- Dokładnie przyjrzyj się, czy na szybce nie znajduje się folia ochronna.
- Upewnij się, że otwory wentylacyjne nie są zatkane (np. przez cząstkę styropianu).
- Sprawdź, czy szyny i prowadnice są poprawnie zamontowane.
Po wykonaniu tych czynności możesz przystąpić do podłączenia i — opcjonalnie — zamontowania piekarnika w zabudowie.
Podłączenie do prądu i pierwsza konfiguracja
W większości przypadków podłączenie piekarnika do prądu jest dziecinnie proste — wystarczy wetknąć wtyczkę do gniazdka. Upewnij się, że w żaden sposób nie styka się ona z obudową piekarnika, która może nagrzewać się podczas przygotowywania potraw.
Może się jednak zdarzyć, że urządzenie posiada kabel bez wtyczki — zakończony wyłącznie 3-żyłowym kablem elektrycznym. Takie rozwiązanie stosuje się po to, aby ułatwić instalację urządzeń AGD do zabudowy — szerokość przewodu jest znacznie mniejsza od wtyczki, nie wymaga wykonywania dużych nawierceń oraz umożliwia podłączenie bezpośrednio do listwy przyłączeniowej bezpośrednio w ścianie.
Niestety — w takim wypadku do podłączenia kuchenki będziesz potrzebować pomocy elektryka. Po podłączeniu do prądu następuje pierwsza konfiguracja. W tym momencie możesz np.: dokonać wyboru języka, ustawić format czasu oraz aktualną godzinę. To także dobry moment na zapoznanie się z menu oraz funkcjami piekarnika.
Pierwsze użycie piekarnika to idealny moment na dokładne zapoznanie się z dokumentacją dostarczoną przez producenta — potem, gdy już zaczniesz regularne korzystanie z urządzenia, możesz o tym zapomnieć. W konsekwencji możesz np. nie dowiedzieć się o wielu przydatnych funkcjach Twojego sprzętu AGD. 😃
Uwaga! Zwróć uwagę, czy w Twoim urządzeniu nie jest włączony tryb demonstracyjny. To zabezpieczenie stosowane np. w salonach sprzedaży AGD. Przy włączonym trybie DEMO piekarnik nie zacznie grzać mimo prawidłowego wyboru trybu pieczenia i temperatury.
Informacja na temat trybu demonstracyjnego powinna znajdować się w instrukcji. Jeżeli Twój sprzęt jest już podłączony i skonfigurowany, możemy przejść do bardzo ważnej czynności, jaką jest pierwsze użycie piekarnika, czyli jego przepalenie.
Pierwsze użycie piekarnika — jak i po co przeprowadzać przepalenie?
Mimo tego, że usunąłeś już wszystkie zabezpieczenia transportowe, takie jak styropian, folie i różnego rodzaju taśmy, to Twój nowy piekarnik nie powinien mieć jeszcze kontaktu z żywnością. Podczas produkcji urządzenia, ma ono styczność z ogromną ilością szkodliwych substancji, takich jak:
- emalie,
- izolacje termiczne,
- wazeliny
- czy silikony.
Mogą one pozostać w różnych szczelinach piekarnika — nawet jeżeli nie są widoczne dla oka. Dlatego też pierwsze użycie piekarnika powinno być poprzedzone czynnością przepalania — czyli ustawienia maksymalnej temperatury urządzenia na określony czas.
Jak to zrobić? Choć jest to bardzo proste, to warto się do tego odpowiednio przygotować.
Podczas przepalania może wydzielić się wiele nieprzyjemnych, chemicznych zapachów. W związku z tym bezwzględnie należy zadbać o wentylację. Otwarte okna, dostęp do wentylacji grawitacyjnej oraz włączony okap kuchenny pozwolą zniwelować nieprzyjemny zapach.
Zalecenia dotyczące przepalania powinny być umieszczone w instrukcji obsługi — w zależności od funkcji urządzenia, poszczególne kroki mogą wyglądać nieco inaczej.
Sam proces jest jednak bardzo podobny i wygląda on następująco:
- Wyjmij wszystkie blachy i ruszty z piekarnika.
- Ustaw maksymalną temperaturę urządzenia i włącz grzanie górne oraz dolne.
- Pozwól piekarnikowi grzać przy maksymalnej temperaturze bez otwierania drzwiczek przez pół godziny/godzinę.
- Włącz funkcję grilla i pozostaw włączoną grzałkę przez ok. 10 minut.
- Włącz funkcję termoobiegu i pozostaw ją włączoną przez ok. 10 minut.
- Jeżeli Twoje urządzenie ma funkcję czyszczenia parowego — włącz ją na ok. 10 minut. Więcej o tej funkcji dowiesz się tutaj.
- Przewietrz piekarnik oraz pomieszczenie. Uwaga! Zachowaj szczególną ostrożność przy otwieraniu drzwiczek i nie poparz się podmuchem gorącego powietrza.
Jeżeli wszystko poszło sprawnie, to sam proces wypalania powinien zająć około półtorej godziny. W tym czasie mogło pojawić się wiele nieprzyjemnych zapachów, o których wspominałem wcześniej.
To zupełnie normalne. Niestety zapachy te mogą jeszcze utrzymywać się w komorze przez kilka dni. Nie są one już jednak szkodliwe.
Jeżeli chcesz upewnić się, że w piekarniku nie znajdują się żadne resztki szkodliwych substancji, po przepaleniu i wystudzenia piekarnika możesz wymyć jego wnętrze wodą z solą lub wodą z płynem do naczyń.
Przed pierwszym użyciem piekarnika należy pamiętać o szeregu rzeczy. Dokładne usunięcie widocznych elementów zabezpieczających urządzenie podczas transportu to absolutna podstawa.
Oprócz tego trzeba pamiętać o usunięciu elementów, które nie są widoczne dla oka — po to właśnie przeprowadza się wypalanie piekarnika. A jeżeli pierwsze użycie tego urządzenia jest już za Tobą, to zapoznaj się z tym, w jaki sposób skutecznie czyścić piekarnik.
